ВІДЕНЬ

0 763

Варіантів відкриття віденського «бального сезону» безліч. Якщо він починається в Silvester (вечір 31 грудня), слідом за вінцями можна спрямувати на Штефенплатц. У цю казкову ніч на вежі собору Святого Штефана прокидається дзвін Пуммерін, і площа відголошується його передзвоном, вибухає пробками шампанського, снопами феєрверку, сміхом. Повірте, перш ніж згадати про відсутність навичок бального танцю, ви з Віднем вже будете кружляти в ритмі прекрасного.

Якщо ж потрапити на нього в іншу пору року, те що перше кинеться в очі, це колона фіакрів. Виряджені конячки чітко постукують копитами в очікуванні. Така прогулянка - задоволення не з дешевих. Але про це не треба думати, а зробити крок в чарівну старовину. Карета подана. Старий Відень - місце по якому слід прокотитися, щоб осягнути аристократичний дух столиці. І зробити несподівані висновки. Скажіть, які чоловіки самі велелюбні у світі? Французи? Можливо, ви свою думку зміните, побувавши в Бельведері, літній резиденції принца Савойського. Якщо вірити легенді, всі 80 скульптур її чудового парку принц присвятив ... своїм безіменним коханим. Художник Густав Клімт, навпаки, побажав увічнити особу прекрасної дами і сухозлітним золотом зобразив свою любовну гру з якоюсь Емілією Флоге.

Чи не тому «Поцілунок» став культовою картиною?
Прекрасний Шеннбрунн, по красі і розкоші не поступається Версалю, навіває думки про грандіозні бали і палацові таємниці. Особливо вражає «мільйонна» вітальня, названа так не тільки через дорогоцінні мініатюри і панно. Справа в анфіладі дзеркал, встановлених таким чином, що свічки, відбиваючись у них, народжують ілюзію мільйона залів. Здається, в одному з них ось-ось з'явиться велична Марія Терезія з чоловіком-імператором, 16 дітьми і численними фрейлінами. Як шкода, що тоді не було ні ТБ, ні відео! Як прикро, що сьогодні знімати на камеру і фотографуватися тут заборонено!

Сучасний Відень - непередбачуваний і пустотливий. Взяти хоча б Будинок мистецтв, улюблене дітище знаменитого Хундертвассера. Це сюрреалістичне творіння не сплутаєш ні з яким іншим. Яскраві фарби, позолочені купола і жодної рівної поверхні: «горбаті» стіни, стелі, підлога. У будинку є водоспади і прудики, на даху ростуть дерева. У кафе на першому поверсі - розбурхане море квітів і 200 стільців, не схожих один на інший. «Мелодією для очей і ніг» називав художник такий інтер'єр.

А ось як назвати художньо-історичний музей, просто не приходить в голову. Щоб його описати, навіть у нашого всезнаючого гіда Габріелли не вистачає слів. Вона закриває очі і вимовляє: «О-о-о!» Так ось, постоявши біля полотен Рембрандта, Рубенса, Тиціана, Брейгеля, ви теж втрачаєте слів. Залишаються лише захоплені вигуки.
А по четвергах огляд шедеврів мистецтва музей пропонує завершити дегустацією шедеврів, створених руками маестро від кулінарії. І провести вечір під девізом «Мистецтво і насолода». Фешенебельний ресторан в оточенні музейних залів, бездоганна сервіровка, палаючі свічки, вишукані страви ... Ні, не вистачає слів.

Засинаючи солодким сном в готелі, міркуєш: на 1,6 мільйона віденців одних тільки театрів 50. А ще палаци, музеї. Мабуть, відвідати їх усі вдається не кожному місцевому жителю. Що вже говорити про іноземців! Так от, уявіть: оголосивши 2001-2002 роки «Роками Мистецтва», вінці відкрили Квартал Музеїв - один з десяти найбільших музейних центрів світу. Тут і картини Пікассо, Ренато Гуттузо, Йоко Оно, і архітектурний центр, і театр. Тут будуть проводитися танцювальні фестивалі та кінофестивалі, а в численних ресторанах - відпочивати відвідувачі. Схоже, посівши третє місце в світі за якістю життя, вінці вирішили взяти реванш - за кількістю «духовних центрів» на душу населення стати «попереду планети всієї».

В Будинку музики. Намагатися вивчити Будинок за день - справа марна. Скажімо, в одній з кімнат можна побродити по дивовижному світу звуків, народжуваних материнським черевом, морськими глибинами, космосом. В іншій - «попрацювати» композитором. Доторкаєшся до «інструментів» що пищать, квакають, гудять - і на очах здивованої публіки складаєш техно-оперу. Хоча навряд чи хтось захоче чекати народження чужого шедевра, якщо в сусідній кімнаті берете в руки диригентську паличку, змахує нею, і ... на величезному комп'ютерному екрані, підкоряючись кожному помаху вашої руки, тут же засуваються гобої, флейти, контрабаси.

Рухаєте паличкою повільно - і бадьорий «Марш Радецького» тягнеться патокою. Бажаєте поставити музикантам спеку, махайте паличкою частіше, тоді вони виконають плавний «Голубий Дунай», як польку- «метелика». Мені, правда, довго насолоджуватися не довелося. «Перша скрипка» піднялася з місця, кинула смичок і заявила: «Панове, чи не здається вам, що без цього диригента ми грали набагато краще? І скільки нам ще терпіти таке неподобство? »Смішно, забавно, захоплююче!

Саме повітря у Відні просякнуте музикою. Тут жили Шуберт і Штраус, Бетховен і Брамс, Моцарт і Гайдн. Віденський філармонічний оркестр і хор хлопчиків сьогодні відомі у всьому світі; 20 відсотків місць у віденських операх бронюються на рік. Музика супроводжує віденців з народження до старості. На прем'єрі опери Моцарта «Викрадення із сералю» я бачила і підлітків, і пана років 80-ти, який аплодував з молодечим запалом ... Але не думайте, що вінці цінують лише класику. Вони - пристрасні шанувальники сучасної музики. Приклад тому - оглушливий успіх мюзиклу «Моцарт». Ефектні декорації, рухома в декількох площинах сцена, приголомшливі костюми, спів - все викликає щире захоплення. Забуваючи про недосконалу німецьку, раптом починаєш розуміти все, що відбувається на сцені.

Але є ще дещо, без чого вінці свого життя не мислять. Це ... Так-так, кафе. Так що побувати у Відні і не відвідати віденські кафе - все одно що бути в Пізі і не побачити Пізанську вежу. Всесвітню популярність вони отримали ще сто років тому, коли стали улюбленим місцем зустрічей художників, артистів, літераторів. В одному з них, «Дом-Маєр», відбувся дебют Штрауса. У «Ландтманн» заходжував Зигмунд Фрейд, а «Централь» було улюбленим кафе Льва Троцького.

І якщо сьогодні хтось просить «чашечку кави», стає зрозуміло: він - іноземець. Житель Відня неодмінно уточнить, який з 50 видів напою він має на увазі: «Марію Терезію», «Моцарт», «Фіакр» або ж найбільш популярний - «Меланж». Завсідників не здивує, що поруч з чашкою офіціант поставить стаканчик з водою - така вже тут традиція. На думку австрійців, тільки поєднання гарячої густої кави і холодної прозорої води дає справжню насолоду.

Віденські кафе - справжня Мекка для ласунів. У знаменитому «Захер», наприклад, можна придбати однойменний шоколадний торт, який відвозять з Відня, як «Київський» торт з Києва. У старовинному «Демело» можна поласувати тисячею і одним тістечком і навіть улюбленою стравою імператриці Елізабет - зацукрованими фіалками. А по вітринах кафе легко визначити, яке з культурних подій міста зараз особливо значимо. Так, під час експозиції робіт відомого фотографа лорда Сноудона за стеклами красувалася сліпуче усміхнена героїня фотовиставки, виготовлена з марципану і карамелі.

Вінці приходять в кафе не заради ласощів, а скоріше для того, щоб на людей подивитися, себе показати, переглянути свіжі газети, вивчити конспекти, поговорити про любов і погоду. Господарі віденських кафе дорожать своїми клієнтами. Тому зустрічають і проводжають кожного гостя, цікавляться, якою він знаходить замовлену страву, - словом, роблять все, щоб наступного разу у вас виникло бажання відвідати саме цей заклад. Комерційний директор, він же шеф-кухар 100-літнього кафе-ресторану «Шеттенрінг» Зігфрід Деррі, наприклад, провів з нами майстер-клас з приготування знаменитого віденського яблучного штруделя.

О, це було незабутнє видовище! Спочатку пан Деррі розкотав тісто, а потім, немов ілюзіоніст, став підкидати тонкий пласт на витягнутих руках. І той почав стрімко перетворюватися в неосяжний килим-літак. Майстер уклав його на стіл і, підклавши під цю «павутину» буклет, запропонував переконатися в тонкості тіста. Воно виявилося настільки прозорим, що текст читався без праці.

Але як би вінці не захоплювалися своїми кафе, подібні їм є і в Парижі, і в Римі. А ось що є у Відні і тільки у Відні, так це «хойріген». Що це означає? Будинок винороба, де подають молоде вино! Справжнє царство «хойріген» - Грінцинг, район біля самої кромки віденського лісу. Саме тут про столицю Австрії можна скласти остаточне уявлення. Відень може бути не тільки аристократичним, але й розкутим, по-домашньому затишним.
Як і 200 років тому, тут стоять дерев'яні лавки, грають і співають музиканти і гості, а в буфеті продаються всілякі закуски.

Найпопулярніша - паста з козячого сиру з часником, черемшею, паприкою. Із сиром їдять все: їм фарширують помідори, перець, оливки. Любителі м'яса можуть замовити шніцель по-віденськи, смажену свинину або курчат. Шанувальники солодкого - випічку і десерти. Але їдять вінці мало. Замовивши келих і не встигнувши пригубити, вони починають співати, плескати в долоні і «об'єднуватися столами». Скуштувавши келишок Zweigelt або Chardonnay, послухавши скрипку і акордеон, поспостерігавши, як самозабутньо веселяться відвідувачі, раптом ловиш себе на тому, що підспівували і притупували в такт незнайомим пісням.

І ось тут, на казково прекрасній віденській землі, раптом схаменешся: треба встигнути насолодитися дарованим тобі життям - воно прекрасне! Вже заради цього висновку варто поїхати до Відня. І не один раз, адже в запасі у ньому ще багато казок.

ВІДЕНЬ

За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації