• В'єтнамський суп
    0 1417
    В'єтнамський суп

        В'єтнамський суп. Приготування: 1. У невеликій каструлі на середньому вогні доведи курячий бульйон до кипіння. 2. Додай часник, імбир і кардамон і вари на повільному вогні протягом 10 хвилин. 3. Промий і проціди вермішель шіратакі. 4. Поклади в киплячий бульйон шматочки курки і вари до повного приготування (5-10 хвилин). Додай вермішель і цибулю, вари ще 2-5

    Детальніше ...
  • М'ЯСО У ЯБЛУЧНОМУ ВIЯЛI
    0 673
    М'ЯСО У ЯБЛУЧНОМУ ВIЯЛI

      приготування: 1. М'ясо промити, обсушити. Наріж віялом, натри сіллю і перцем, поклади очищений і нарізаний тонкими пелюстками часник. 2. Яблука наріж тонкими часточками, загорни кожну в бекон і розклади між м'ясом. Сколи дерев'яними шпажками. 3. М'ясо помісти в рукав для запікання, запечи в духовці при t 180-200 ° С протягом 30 хвилин. Розріж рукав зверху і печи ще

    Детальніше ...
  • ПЕЧІНКА ПО-ФРАНЦУЗЬКОМУ
    0 848
    ПЕЧІНКА ПО-ФРАНЦУЗЬКОМУ

        ПЕЧІНКА ПО-ФРАНЦУЗЬКОМУ. Приготування: 1. Печінка наріж шматочками, посолити, поперчити. Очищену цибулину наріж півкільцями. Яблука очисти, видали серцевину і наріж тонкими скибочками. 2. Печінка обваляй в борошні і смаж на розігрітій сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. У цій же сковороді обсмаж яблука. Окремо обсмажити цибулю до м'якості. Посолити,

    Детальніше ...
  • Марокканське рагу з нутом
    0 525
    Марокканське рагу з нутом

    Марокканське рагу з нутом   Приготування: 1. Нут залий 2 склянками холодної води і залиш на 1 нас для набухання. Цибулю і часник очистити, дрібно наріж і спассеруйте на рослинному маслі. Додай помідори черрі, посолити, поперчити і туші під кришкою ще 5 хвилин. Додай 1 ст. л. борошна і туші, помішуючи, 3 хвилини. 2. Курячі стегенця посолити, поперчити за смаком і обсмажити

    Детальніше ...
  • ЗЕЛЕНЕ ПЮРЕ З КАРТОПЛІ
    0 418
    ЗЕЛЕНЕ ПЮРЕ З КАРТОПЛІ

     Приготування: 1. Картоплю очисти і відвари в підсоленій воді майже до готовності. Додай зелений горошок і вари 10 хвилин до повної готовності. 2. У каструлю з горошком і картоплею поклади м'яту, кріп, петрушку дай покипіти ще 1 хвилину і злий воду, в якій варилися овочі, в стакан. 3. Поклади вершкове масло, поперчити і збий пюре блендером до однорідної маси, додаючи потроху

    Детальніше ...
  • Картопляний суп з шинкою
    0 449
    Картопляний суп з шинкою

        Картопляний суп з шинкою. Приготування: 1. Цибулю, моркву і корінь петрушки наріж соломкою і спассеруйте на вершковому маслі. Додай дрібно нарізані помідори і пасеруй ще 5 хвилин. 2. Картопля очисти і вари цілком в 3 л підсоленої води. Коли він буде майже готовий, вийми пловіну і подрібни блендером в пюре. А решту наріж на 6-8 частин. 3. спасеровать цибулю,

    Детальніше ...
  • ГРЕЦЬКА МУСАКА
    0 530
    ГРЕЦЬКА МУСАКА

       Приготування: 1. Розтопи вершкове масло, обсмаж борошно. Молоко підігрій і даси сковороду з борошном, розмішуючи лопаткою. Доведи до кипіння і потримай на вогні 3-5 хвилин. 2. Твердий сир (200 г) натри і додай в соус. Перемішай, дай розплавитися. Посолити, додати мускатний горіх. Зніми з вогню, яйця злегка збий і додай в соус, перемішуючи. 3. Баклажани наріж пластинами,

    Детальніше ...
  • Салат Ді Ова
    0 556
    Салат Ді Ова

    Салат Ді Ова По-весняному свіжий мікс салатів в комбінації з маринованої грілованнимі телятиною, яйцем-пашот, каперсами, анчоусами, дрібно рубаним стеблом селери і соковитим кримським луком - вишукано, пікантно і разом з тим ситно! А італійський дрессинг в якості заправки якнайкраще підкреслює смак всіх інгредієнтів салату Ді Ова.

    Детальніше ...
  • Уолдорф
    0 583
    Уолдорф

    Американська кухня Уолдорф Салат «Уолдорф» - класика американської кухні, блюдо з більш ніж сторічною історією, давно встигло прославитися далеко за межами Штатів. Його автором став швейцарець Оскар Чирки, який колись працював метрдотелем в розкішному нью-йоркському готелі «Уолдорф-Асторія», - звідси і назва салату. Для приготування страви потрібні яблука (краще поєднувати різні сорти),

    Детальніше ...
  • Публікації