• Домашня ковбаса
    0 477
    Домашня ковбаса

    Домашня ковбаса (Румунія) Приготування: 1. М'ясо і сало наріж шматочками, сало трохи менше, ніж м'ясо. Трохи сала залиш. Часник пропусти через землянку. 2. М'ясо з салом перемішати, посолити, поперчити, додати часник, коріандр та інші спеції. Влий коньяк і добре перемішати. 3. Починаючи кишки фаршем. Щільно НЕ набивай, щоб при запіканні не лопаються. Постав на ніч в холод. 4. прокол ковбасу в

    Детальніше ...
  • Публікації