• ПАШТЕТ З ПТИЦІ
    0 901
    ПАШТЕТ З ПТИЦІ

    ПРИГОТУВАННЯ: 1. Гуся, качку, гусячу печінку вимити. Бекон нарізати вузькими смужками. 2 »Філе гусака і качки нарізати, додати половину бекону, цедру, сіль, перець, шавлія, пустирник, перемішати і прибрати в холодильник на 10 год. Суміш 2 рази прокрутити через м'ясорубку з дрібними отворами. Викласти в каструлю, поставити її у велику каструлю з крижаною водою і розтирати до тих пір, поки маса не

    Детальніше ...
  • ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ
    0 762
    ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ

    ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ ПРИГОТУВАННЯ: 1. Свіжий лосось вимити й обсушити. Часник очистити і нарізати шматочками. Гілочки чебрецю промити, струсити і обірвати листочки. Лимон вимити, з половини віджати сік, іншу частину нарізати кружечками. Часник з'єднати з чебрецем. Лосось посолити, поперчити, полити половиною соку лимона, змастити сумішшю чебрецю та часнику. Готувати в пароварці під кришкою 10 хв.

    Детальніше ...
  • ЧАРІВНІ ЯБЛУКА
    0 828
    ЧАРІВНІ ЯБЛУКА

    ЧАРІВНІ ЯБЛУКА ПРИГОТУВАННЯ: 1. Яблука вимити і обсушити паперовим рушником. 2. Лимон вимити і віджати з нього сік. 3. Темний і білий шоколад окремо розтопити на водяній бані, трохи остудити. 4. Яблука опустити спочатку в темний шоколад (дати йому трохи застигнути), потім у білий так, щоб верх яблук залишився в темному шоколаді. 5 Яблука відразу ж посипати кулінарної посипкою, маком або рубаними

    Детальніше ...
  • Торт «Тірамісу» з кокосом
    0 1282
    Торт «Тірамісу» з кокосом

    Торт «Тірамісу» з кокосом Приготування: 1. Змішай розтоплене масло з яйцями, збитими з цукровою пудрою. Додай борошно, розпушувач і какао. 2. Спечи два коржі при температурі 180 ° С протягом 30 хвилин. Розріж кожен корж навпіл по ширині. 3. Кава розведи 1 ст. окропу, додай цукор за смаком, за бажанням ром. Просочи коржі. 4. Маскарпоне сумішей з вершками, додай 1 ст. цукру і збий до однорідної

    Детальніше ...
  • САЛАТ З ГРИБАМИ
    0 797
    САЛАТ З ГРИБАМИ

    САЛАТ З ГРИБАМИ Приготування: 1. Відвари куряче філе в підсоленій воді, дрібно наріж. 2. Чорнослив запар окропом на півгодини, обсуши і наріж соломкою. Гриби відварити, остуди і також наріж соломкою. Сир натри на крупній тертці. Горіхи подрібни. 3. Викладай всі інгредієнти шарами, змащуючи майонезом, змішаним з перцем і подрібненим часником.

    Детальніше ...
  • Пряне м'ясо з чорносливом
    0 719
    Пряне м'ясо з чорносливом

    Пряне м'ясо з чорносливом Приготування: 1. Обсмаж цибулю на рослинній олії і додай добре промиті чорнослив і курагу. 2. Свинину наріж тонкими шматочками і через 5 хвилин додай в сковороду. Готуй 25 хвилин. 3. Посолити, поперчити, додай води і туші ще 15 хвилин. 4. Коли вода випарується, додай арахіс, трохи прогрій і подавай на стіл.

    Детальніше ...
  • Салат з грейпфрутом та чорносливом
    0 1210
    Салат з грейпфрутом та чорносливом

    Салат з грейпфрутом та чорносливом Приготування: 1. Грейпфрут очисти від шкірки, розділити на часточки і видали білі плівочки. 2. Відвари куряче філе в підсоленій воді, дрібно наріж. 3. Чорнослив запар окропом на півгодини. 4. Змішай грейпфрут, куряче м'ясо, чорнослив, заправ майонезом, посип кедровими горішками.

    Детальніше ...
  • Горіхові тістечка
    0 1690
    Горіхові тістечка

    Горіхові тістечка Приготування: 1. Подрібни в блендері горіхи, крохмаль і 3/4 ст. цукру до стану борошна. Збий білки з дрібкою солі в стійку піну, поступово додай цукор і ще раз збий. Помішуючи дерев'яною лопаткою, введи горіхову борошно і ванілін в білки. 2. Виклади масу на застелене пергаментом деко. Випікати 30 хвилин при температурі 170 ° С. Роздягнули на 2 коржі. 3. Збий вершки з цукровою

    Детальніше ...
  • Торт "Монастирська хата"
    0 2045
    Торт

    Торт "Монастирська хата" Приготування: 1. Розм'якшений маргарин перетри з цукром, сметаною і содою. Постав на 1:00 в холодильник. Роздягли тісто на 15 рівних частин. З кожної розкачай прямокутник. Поклади вишні і загорни трубочками. 2. Постав у духовку на 20-30 хв. Запечи «колоди» до рум'яності при температурі 200 ° С. Сметану виклади в марлю і підвісь на 2-3 години, щоб стекла сироватка. Збий її

    Детальніше ...
  • ГРИБНИЙ ПАШТЕТ
    0 850
    ГРИБНИЙ ПАШТЕТ

    ГРИБНИЙ ПАШТЕТ Приготування: 1. Відвари куряче філе до готовності. 2. На сковороду з розігрітою олією поклади подрібнені цибулю і моркву, через пару хвилин - нарізані гриби. Посолити, поперчити. 3. Куряче філе наріж невеликими шматочками, додай спасерувати овочі з грибами, 1/2 ч. л. паприки, вершкове масло і подрібни в блендері. 4. Розклади по піалку, прикрась скибочками гриба і дай застигнути.

    Детальніше ...
  • Публікації