• Щоб хліб не черствів
    2 507
    Щоб хліб не черствів

    Не клади його на верхню полицю холодильника - при температурі 0-2 ° С інтенсивно випаровується волога з хліба, і він швидко черствіє. Краще поклади скиби в морозилку. Добре хліб зберігається, якщо загорнути його в чисту білу папір або тканину. Якщо зберігаєш хліб в поліетиленовому пакеті, то чи не використовуй його повторно.

    Детальніше ...
  • ЯК ВИБРАТИ ДИТЯЧИЙ ШАМПУНЬ
    1 1281
    ЯК ВИБРАТИ ДИТЯЧИЙ ШАМПУНЬ

    Сьогодні хочемо обговорити животрепетну тему - як вибрати шампунь для найменших. Якщо ви відповідальні батьки, то ця тема не може не хвилювати вас, особливо в наш час, розвитку хімічної промисловості. Це дає нам не тільки плюси, а й суттєві мінуси.

    Детальніше ...
  • СЕКРЕТИ ЗДОРОВ'Я ТА ДОВГОЛІТТЯ
    0 807
    СЕКРЕТИ ЗДОРОВ'Я ТА ДОВГОЛІТТЯ

    Глибоко помиляється той, хто сподівається за допомогою ліків або маніпуляцій екстрасенсів поправити стан свого здоров'я, підірваного різними зловживаннями і байдужим ставленням до нього в молодості. На це витрачають багато сил, часу й коштів, але не завжди вдається знову стати здоровим і міцним. Тож займатися своїм здоров'ям потрібно змолоду. І не лише для власного задоволення. Мало хто

    Детальніше ...
  • Корисно знати
    0 755
    Корисно  знати

    • Рибу можна зберігати кілька днів без холодильника, якщо перекласти її стеблами звичайної кропиви й загорнути у вологу полотнину. • Масло та інші жирні продукти не слід тримати у поліетиленових пакетах: продукти в них швидко псуються і набувають неприємного запаху. • Досвідчені грибівники помітили, що білі гриби найчастіше подивуються в тих місцях, де розташовані купи великих рудих мурашок і

    Детальніше ...
  • Заморожування
    0 1234
    Заморожування

    Хоча цей спосіб зберігання продуктів не дуже поширений, він надійний і, головне, не спричиняє зниження їхніх поживних якостей. У морозильній камері доцільно зберігати не лише сирі продукти, а й ті, що вже пройшли теплову обробку.

    Детальніше ...
  • Квашення і соління овочів, мочіння фруктів
    0 7696
    Квашення і соління овочів, мочіння фруктів

    Різні види консервування овочів і фруктів, як-от: квашення (капусти), соління (огірків, помідорів) і мочіння (яблук, ягід), попри деякі відмінності в технологіях обробки, базуються на спільній основі — здатності молочної кислоти, що утворюється в процесі бродіння цукру, пригнічувати життєдіяльність гнильних мікроорганізмів.

    Детальніше ...
  • Маринування
    0 1421
    Маринування

    Маринування — це власне і є спосіб консервування харчових продуктів з допомогою оцтової кислоти. Маринувати можна овочі, гриби, фрукти, ягоди тощо. Всі продукти, призначені для маринування, мають бути свіжими. Маринад приємний на смак, пряний на запах. Використовуються як закуска, гарнір до других страв, для салатів і вінегретів.

    Детальніше ...
  • ВИГОТОВЛЕННЯ ВАРЕННЯ, ДЖЕМУ Й ПОВИДЛА
    0 2509
    ВИГОТОВЛЕННЯ ВАРЕННЯ,  ДЖЕМУ Й ПОВИДЛА

    Варення. Це один із найдавніших і найпоширеніших способів переробки фруктів та ягід в домашніх умовах. Щоб зберегти варення протягом тривалого часу, слід суворо дотримуватися при його виготовлені встановленої норми використання цукру. Цукор консервує найкраще тоді, коли густо розчинений (до 70 %), тож варення варять у щонайгустішому сиропі, фрукти і ягоди для цього беруть здебільшого стиглі, але

    Детальніше ...
Публікації