• Печеня з курки по-крнмському
    0 550
    Печеня з курки по-крнмському

    Підготовлену курку розрубують на куски, солять і обсмажують на маслі або курячому жиру, заливають соусом сметанним з томатним пюре і тушкують 10—12 хв. Два куски тушкованої курки, нарізані кубиками картоплю, моркву і цибулю кладуть у горщик, заливають соусом, в якому тушкували курку, додають перебраний промитий ізюм. Закривають горщик коржем з тіста (див. рецептуру «Печеня по-кримському») і

    Детальніше ...
  • ЯК ВИБРАТИ ДИТЯЧИЙ ШАМПУНЬ
    1 1332
    ЯК ВИБРАТИ ДИТЯЧИЙ ШАМПУНЬ

    Сьогодні хочемо обговорити животрепетну тему - як вибрати шампунь для найменших. Якщо ви відповідальні батьки, то ця тема не може не хвилювати вас, особливо в наш час, розвитку хімічної промисловості. Це дає нам не тільки плюси, а й суттєві мінуси.

    Детальніше ...
  • СЕКРЕТИ ЗДОРОВ'Я ТА ДОВГОЛІТТЯ
    0 866
    СЕКРЕТИ ЗДОРОВ'Я ТА ДОВГОЛІТТЯ

    Глибоко помиляється той, хто сподівається за допомогою ліків або маніпуляцій екстрасенсів поправити стан свого здоров'я, підірваного різними зловживаннями і байдужим ставленням до нього в молодості. На це витрачають багато сил, часу й коштів, але не завжди вдається знову стати здоровим і міцним. Тож займатися своїм здоров'ям потрібно змолоду. І не лише для власного задоволення. Мало хто

    Детальніше ...
  • Корисно знати
    0 797
    Корисно  знати

    • Рибу можна зберігати кілька днів без холодильника, якщо перекласти її стеблами звичайної кропиви й загорнути у вологу полотнину. • Масло та інші жирні продукти не слід тримати у поліетиленових пакетах: продукти в них швидко псуються і набувають неприємного запаху. • Досвідчені грибівники помітили, що білі гриби найчастіше подивуються в тих місцях, де розташовані купи великих рудих мурашок і

    Детальніше ...
  • Заморожування
    0 1301
    Заморожування

    Хоча цей спосіб зберігання продуктів не дуже поширений, він надійний і, головне, не спричиняє зниження їхніх поживних якостей. У морозильній камері доцільно зберігати не лише сирі продукти, а й ті, що вже пройшли теплову обробку.

    Детальніше ...
  • Квашення і соління овочів, мочіння фруктів
    0 8696
    Квашення і соління овочів, мочіння фруктів

    Різні види консервування овочів і фруктів, як-от: квашення (капусти), соління (огірків, помідорів) і мочіння (яблук, ягід), попри деякі відмінності в технологіях обробки, базуються на спільній основі — здатності молочної кислоти, що утворюється в процесі бродіння цукру, пригнічувати життєдіяльність гнильних мікроорганізмів.

    Детальніше ...
  • Маринування
    0 1517
    Маринування

    Маринування — це власне і є спосіб консервування харчових продуктів з допомогою оцтової кислоти. Маринувати можна овочі, гриби, фрукти, ягоди тощо. Всі продукти, призначені для маринування, мають бути свіжими. Маринад приємний на смак, пряний на запах. Використовуються як закуска, гарнір до других страв, для салатів і вінегретів.

    Детальніше ...
Публікації