Кабачки смажені в тісті

0 909

Кабачки смажені в тісті

Обчищені кабачки нарізають і відварюють, а потім змочують у тісті кляр, обсмажують у фритюрі і запікають у жаровій шафі.

Подають із сметаною.

Приготування тіста кляр:
до просіяного борошна додають частину молока, жовтки, сіль, змішують, розводять молоком, що залишилось, до консистенції густої сметани і додають збиті білки.

Інгредієнти:
Кабачки — 800, масло вершкове — 300, борошно пшеничне — 160, молоко — 200, яйця — 2 шт., сметана — 100, сіль за смаком.
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації