СИРОЇДІННЯ - СПАГЕТТІ З ЦУКIНI

0 912

Сьогодні хочу поділитися цікавим рецептом спагетті з сирих кабачків або цукіні. Цей рецепт дуже поширений в колах сироїдів. І чесно кажучи, смак сирих кабачків з соусом мене приємно здивував.

Я сіль не додаю в цю страву. Ви можете ще додати сіль, але тільки перед подачею, так як кабачки відразу починають виділяти сік.

Спочатку за допомогою спіралерезкі я приготую спагетті. Ви можете натерти на тертці для корейських салатів. Звичайна терка не підійде.

Тепер приготуємо соус - заправку для спагетті. Для цього нам знадобиться блендер. Опускаємо в чашу блендера насіння (їх краще ненадовго замочити у воді), зелень, масло, лимонний сік і все ретельно перемішуємо до отримання консистенції пасти.

Отриманим соусом заправляємо спагетті з кабачка. Не варто переживати якщо соус виходить густим, так як кабачок пускає сік, і при перемішуванні все стане однорідним. 

Нарізаємо помідори часточками. При бажанні ви можете додати помідори так само в блендер. Я люблю коли помідори нарізані долькамі.

Готові спагетті викладаємо на тарілку і зверху викладаємо часточки помідора. Всім смачного і до нових смачних, корисних рецептів.

Інгредієнти:
свіжий кабачок приблизно 300 г
великий пучок зелені 50-70 г
помідори 1-2 шт
часник 2-3 зубчики
сік половини лимона
сире рослинна олія 30 мл
насіння гарбуза (можна взяти будь-які горіхи або насіння) 130 г
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації