ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ

0 666

ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ
ПІКАНТНИЙ ЛОСОСЬ
ПРИГОТУВАННЯ:

1. Свіжий лосось вимити й обсушити. Часник очистити і нарізати шматочками. Гілочки чебрецю промити, струсити і обірвати листочки. Лимон вимити, з половини віджати сік, іншу частину нарізати кружечками. Часник з'єднати з чебрецем. Лосось посолити, поперчити, полити половиною соку лимона, змастити сумішшю чебрецю та часнику. Готувати в пароварці під кришкою 10 хв. Остудити і зняти шкіру.
2 Копчений лосось нарізати кубиками, зелену цибулю - кільцями. Копчений лосось, цибуля, кріп перемішати, скропити лимонним соком. Вершкове масло перемішати зі сметаною. Усе з'єднати, заправити олійно-сметанною сумішшю, перемішати і викласти в силіконові форми. Прибрати в холодильник на 40 хв. Перед подачею на стіл перекинути форми на тарілки. Прикрасити кружечками лимона.

Інгредієнти:

На 2 порції:
* 200 г свіжого філе лосося зі шкірою
* 1 зубчик часнику
* Декілька гілочок чебрецю
* 1 лимон
* 200 г копченого лосося
* 30 г зеленої цибулі
* 1 ст. л. рубаної зелені кропу
* 2 ст. л. м'якого вершкового масла
*50 г сметани
* сіль
* перець
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації