• Яблучні пампушки
    0 2264
    Яблучні пампушки

    Яблучні пампушки по суті це яблука приготовані в клярі. Блюдо по моєму дуже осінньо-зимовий, так як кляр пряний і аромат, і смак дуже навиває думки про Різдво. Яблучні пампушки дуже простий десерт, який готуватися швидко. І якщо у вас, як кажуть «гості на порозі», є 20 хвилин що б приготувати десерт до чаю.

    Детальніше ...
  • СЕЛЕРА ПО КОРЕЙСЬКИ (КОРЕНЕВА)
    0 1771
    СЕЛЕРА ПО КОРЕЙСЬКИ (КОРЕНЕВА)

    СЕЛЕРА ПО КОРЕЙСЬКИ (КОРЕНЕВА) Селера по корейськи в нашій родині часте блюдо в осінньо зимовий період, благо кореневої селера в нашому регіоні є у продажу всю зиму і коштує при цьому зовсім не дорого. Цього року нам навіть вдалося його виростити на своїй дачі. Селера кореневої я використовую в салатах, в перших стравах, а так само з нього виходить чудове пюре, і він прекрасний у смаженому

    Детальніше ...
  • Кекси з брокколі
    0 1175
    Кекси з брокколі

    Кекси з брокколі Даний рецепт я знайшла на просторах інтернету і адаптувала його до пісної кухні. Тобто в цьому рецепті немає яєць, молока, і вершкового масла, він підійде для харчування в пост а так само для людей які дотримуються строгого вегетаріанства. Кекси виходять дуже ситними. Замість брокколі можна в начинку покласти гриби печериці, прям целенькіе. Для приготування кексів з брокколі

    Детальніше ...
  • Пісні биточки з нуту
    2 2435
    Пісні биточки з нуту

    Ця страва була для мене експериментальна, одного разу робила такі биточки з сочевиці. Відразу скажу з нуту биточки мені сподобалися набагато більше, виходять ніжними і чесно кажучи навіть дуже схожі за смаком на м'ясо птиці. Схожість смаків від частини досягається за рахунок спецій.

    Детальніше ...
  • Торт «Тірамісу» з кокосом
    0 1115
    Торт «Тірамісу» з кокосом

    Торт «Тірамісу» з кокосом Приготування: 1. Змішай розтоплене масло з яйцями, збитими з цукровою пудрою. Додай борошно, розпушувач і какао. 2. Спечи два коржі при температурі 180 ° С протягом 30 хвилин. Розріж кожен корж навпіл по ширині. 3. Кава розведи 1 ст. окропу, додай цукор за смаком, за бажанням ром. Просочи коржі. 4. Маскарпоне сумішей з вершками, додай 1 ст. цукру і збий до однорідної

    Детальніше ...
  • САЛАТ З ГРИБАМИ
    0 732
    САЛАТ З ГРИБАМИ

    САЛАТ З ГРИБАМИ Приготування: 1. Відвари куряче філе в підсоленій воді, дрібно наріж. 2. Чорнослив запар окропом на півгодини, обсуши і наріж соломкою. Гриби відварити, остуди і також наріж соломкою. Сир натри на крупній тертці. Горіхи подрібни. 3. Викладай всі інгредієнти шарами, змащуючи майонезом, змішаним з перцем і подрібненим часником.

    Детальніше ...
  • Пряне м'ясо з чорносливом
    0 611
    Пряне м'ясо з чорносливом

    Пряне м'ясо з чорносливом Приготування: 1. Обсмаж цибулю на рослинній олії і додай добре промиті чорнослив і курагу. 2. Свинину наріж тонкими шматочками і через 5 хвилин додай в сковороду. Готуй 25 хвилин. 3. Посолити, поперчити, додай води і туші ще 15 хвилин. 4. Коли вода випарується, додай арахіс, трохи прогрій і подавай на стіл.

    Детальніше ...
  • Салат з грейпфрутом та чорносливом
    0 1165
    Салат з грейпфрутом та чорносливом

    Салат з грейпфрутом та чорносливом Приготування: 1. Грейпфрут очисти від шкірки, розділити на часточки і видали білі плівочки. 2. Відвари куряче філе в підсоленій воді, дрібно наріж. 3. Чорнослив запар окропом на півгодини. 4. Змішай грейпфрут, куряче м'ясо, чорнослив, заправ майонезом, посип кедровими горішками.

    Детальніше ...
  • Пшоняна каша з чорносливом
    0 1238
    Пшоняна каша з чорносливом

    Пшоняна каша з чорносливом Приготування: 1. Крупу промий, помісти в посуд з товстими стінками. Залий водою, щоб вона на 2 см покривала крупу. 2. Поклади масло, посоли і вари під кришкою на повільному вогні протягом 30 хв. 3 Чорнослив, родзинки і курагу промий і поклади в кашу. Додай цукор (якщо потрібно) і потоми ще 15 хвилин.

    Детальніше ...
  • Горіхові тістечка
    0 1598
    Горіхові тістечка

    Горіхові тістечка Приготування: 1. Подрібни в блендері горіхи, крохмаль і 3/4 ст. цукру до стану борошна. Збий білки з дрібкою солі в стійку піну, поступово додай цукор і ще раз збий. Помішуючи дерев'яною лопаткою, введи горіхову борошно і ванілін в білки. 2. Виклади масу на застелене пергаментом деко. Випікати 30 хвилин при температурі 170 ° С. Роздягнули на 2 коржі. 3. Збий вершки з цукровою

    Детальніше ...
  • Кекс з цукатами
    0 468
    Кекс з цукатами

    Кекс з цукатами Приготування: 1. Перетріть вершкове масло ванільним і звичайним цукром. Збиваючи тісто, по одному введи яйця. Кожне наступне додавай, коли попереднє повністю змішається з тестом. Всип просіяне борошно і вимішати. Додай горіхи, родзинки і цукати. 2. Виклади тісто в змащену маслом жаростійкий посуд, випікай близько 50 хвилин при температурі 180 ° С. Перевір готовність зубочисткою.

    Детальніше ...
  • Торт "Монастирська хата"
    0 1910
    Торт

    Торт "Монастирська хата" Приготування: 1. Розм'якшений маргарин перетри з цукром, сметаною і содою. Постав на 1:00 в холодильник. Роздягли тісто на 15 рівних частин. З кожної розкачай прямокутник. Поклади вишні і загорни трубочками. 2. Постав у духовку на 20-30 хв. Запечи «колоди» до рум'яності при температурі 200 ° С. Сметану виклади в марлю і підвісь на 2-3 години, щоб стекла сироватка. Збий її

    Детальніше ...
  • ГРИБНИЙ ПАШТЕТ
    0 763
    ГРИБНИЙ ПАШТЕТ

    ГРИБНИЙ ПАШТЕТ Приготування: 1. Відвари куряче філе до готовності. 2. На сковороду з розігрітою олією поклади подрібнені цибулю і моркву, через пару хвилин - нарізані гриби. Посолити, поперчити. 3. Куряче філе наріж невеликими шматочками, додай спасерувати овочі з грибами, 1/2 ч. л. паприки, вершкове масло і подрібни в блендері. 4. Розклади по піалку, прикрась скибочками гриба і дай застигнути.

    Детальніше ...
  • РИБНИЙ ПАШТЕТ
    0 573
    РИБНИЙ ПАШТЕТ

    РИБНИЙ ПАШТЕТ Приготування: 1. Відвари куряче філе до готовності. 2. На сковороду з розігрітою олією поклади подрібнені цибулю і моркву, через пару хвилин - нарізані гриби. Посолити, поперчити. 3. Куряче філе наріж невеликими шматочками, додай спасерувати овочі з грибами, 1/2 ч. л. паприки, вершкове масло і подрібни в блендері. 4. Розклади по піалкам, прикрась скибочками гриба і дай застигнути.

    Детальніше ...
  • ПЕЧІНКОВИЙ ПАШТЕТ
    0 673
    ПЕЧІНКОВИЙ ПАШТЕТ

    ПЕЧІНКОВИЙ ПОШИТТЯ Приготування: 1. Сало дрібно наріж і смаж до прозорості. Додай подрібнену цибулю і моркву, натерту на крупній тертці. 2. Печінку відвари. Подрібни в блендері печінку, сало, овочі до однорідності. Додай яйце, мелений мускатний горіх, сіль, перець і добре перемішати. 3. Виклади паштет у вогнетривку форму. Яблука очисти від шкірки, наріж слайсами, виклади на паштет і запечіть в

    Детальніше ...
  • БУЖЕНИНА З ЖУРАВЛИНИМ СОУСОМ
    0 506
    БУЖЕНИНА З ЖУРАВЛИНИМ СОУСОМ

    БУЖЕНИНА З ЖУРАВЛИНИМ СОУСОМ Приготування: 1. Свинину промий, ретельно обсуши серветкою. Часник роздягнули на зубчики, очисти. Кожен зубчик разрежь уздовж навпіл і нашпигуйте свинину. М'ясо посолити, поперчити, змасти олією. 2. М'ясо обмотай шпагатом, щоб тримало форму. Помісти в рукав для запікання або оберни фольгою. Розмісти на деку і запікати в духовці протягом 2-х годин при температурі 180 °

    Детальніше ...
  • Маковий рулет
    0 856
    Маковий рулет

    Маковий рулет Приготування: 1. Раствори дріжджі з цукром і молоком, дай постояти 15 хвилин. Додай інші інгредієнти і заміси тісто, поклавши маргарин в кінці. Постав у тепле місце. 2. Мак завари в 500 мл окропу, дай охолонути, пропусти через м'ясорубку два рази. Додай інші інгредієнти для начинки. Акуратно змішай зі збитими білками. 3. Розкачай з тіста 3 прямокутника, поклади макову масу, рівно

    Детальніше ...
  • ГОЛУБЦІ З МОРЕПРОДУКТАМИ
    0 5063
    ГОЛУБЦІ З МОРЕПРОДУКТАМИ

    ГОЛУБЦІ З МОРЕПРОДУКТАМИ Приготування: 1. Розбери качан на листя. Поклади в каструлю, залий водою і доведи до кипіння. Коли закипить - зніми з вогню, дай капустяним листям полежати в окропі ще кілька хвилин, після чого облий їх крижаною водою. Виріж жорсткі частини листа. 2. Рис звари до полуготов-ності. Морепродукти поклади в холодну воду і вари 2-3 хвилини після закипання. Потім очисти і наріж

    Детальніше ...
  • Холодець з язика
    0 782
    Холодець з язика

    Холодець з язика Приготування: 1. Язик залий гарячою водою і доведи до кипіння. Зніми піну, додай очищені цибулю, моркву, петрушку і селеру. Вари 3 години. За 20 хвилин до закінчення варіння додай лавровий лист, гвоздику, перець горошком і сіль. Готовий язик помести під струмінь холодної води і, починаючи з товстого кінця, зніми шкіру. Поверни в каструлю і ще раз доведи до кипіння. Остуди і наріж

    Детальніше ...
  • Борщ з галушками по-полтавськи
    0 726
    Борщ з галушками по-полтавськи

    Борщ з галушками по-полтавськи приготування: 1. Курку залий холодною водою, доведи до кипіння, зніми піну. Додай коріння, посоли. Вари до готовності курки. 2. На сковороді розігрій 1 ст. л. рослинного масла. Обсмаж цибулю на середньому вогні до прозорості. Окремо обсмажити дрібно нарізану моркву. Додай обсмажені цибулю і моркву в бульйон. 3. Наріж овочі і коріння. Дістань з бульйону м'ясо і

    Детальніше ...
Публікації