Котлети рибні по-одеському

0 1012

Злегка відбите філе риби солять і кладуть на нього продовгуватий кусочок вершкового масла. Згортають рулетом, панірують у борошні, змочують у льє зоні, панірують у пшеничних мелених сухарях і смажать у фритюрі.

З пшеничного хліба нарізають грінки і смажать з обох боків на маслі. Подають на підсмажених грінках, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Котлети рибні по-одеському

Інгредієнти:
Філе рибне — 280, масло вершкове — 60, молоко — 40, яйця — 1 шт., борошно пшеничне, сухарі пшеничні — по 40, олія — 300, хліб пшеничний — 100, петрушка (зелень) — 10, сіль за смаком.
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Теги: риба

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації