Січеники морквяні

0 650

Січеники морквяні

Моркву, нарізану соломкою або пропущену крізь м’ясорубку, тушкують з молоком і маслом або жиром до готовності, додають підсушену манну крупу, переміщують і тушкують до готовності. Утворену масу охолоджують, пропускають крізь м’ясорубку, заправляють яйцями й сіллю, формують січеники у вигляді котлет, панірують у мелених сухарях і смажать на жиру або вершковому маслі з обох боків.

Подають із сметаною.

Інгредієнти:
Морква — 800, крупа манна — 75, яйця —1шт., сухарі мелені — 60, молоко — 125, жир тваринний топлений харчовий або масло вершкове — 60, сметана — 100, сіль за смаком.
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації