Свинина в пивному соусі

1 1013

Наріжте цибулю півкільцями і обжарте, поки вони не стануть м'якими і напівпрозорими.
Викладіть м'ясо на сковороду, перемішайте з цибулею, залийте пивом, посоліть (не надто сильно, так як соус сильно уварюється), поперчіть, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки об'єм соусу не зменшиться вдвічі.
Наріжте імбир поперечними пластинками, а потім ці пластинки - тонкою соломкою. Дрібно порубіть часник і додайте разом з імбиром до соусу за 10 хвилин до закінчення приготування.
Перед подачею на стіл, візьміть тарілку, прикрасьте митим і просушеним листям салату, викладіть свинину і навколо прикрасьте свіжими помідорами чері.
Приємного апетиту.

Інгредієнти:
600 г свинячої м'якоті, 3 шт. крупної ріпчастої цибулі, 0,5 л темного пива, 2-3 см імбиру, 3 зубчики часника, перець чорний мелений і сіль за смаком.
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Коментарі (1)

alla

Рецепт интересный и вкусный.Пиво делает мясо более мягким и нежным.Имбирь придает свой ничем не заменяемый привкус!Получилось очень вкусно.Блюдо может быть украшением любого праздничного стола.

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації