Куряче філе в лимонній глазурі

0 874

У сковороді з антипригарним покриттям розігріти вершкове масло. Куряче філе обсмажити з кожного боку до утворення золотистої скоринки. У сковороду з обсмаженими грудками додати воду, лимонний сік і курячий бульйон. Добре перемішати і довести до кипіння. Накрити кришкою і кип'ятити на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин. Дістати філе зі сковороди і продовжити нагрівати рідину. Помішуючи, прокип'ятити на сильному вогні протягом 1-2 хвилини, поки рідина не почне густіти. Куряче філе викласти на тарілки і акуратно полити лимонною глазур'ю за допомогою ложки. Готову страву прикрасити зеленню петрушки і лимонними часточками. Для того, щоб зробити цю закуску більш пікантною на смак, можна в процесі приготування додати в глазур 1-2 чайні ложки меду. Курятину в лимонній глазурі можна подавати, як самостійне блюдо, так і з гарніром з відвареного рису і свіжих овочів, або з відвареною спаржою. Приємного апетиту.

Куряче філе в лимонній глазурі

Інгредієнти:
4 шт. курячого філе, 3 столові ложки вершкового масла, 3 столові ложки лимонного соку, 3 столові ложки води, 2 чайні ложки курячого бульйону, борошно для панірування, сіль і перець за смаком.
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації