Як готувати усвідомлено

2 212

Кухня
Кухня може бути простором для медитативної практики, якщо ми практикуємо усвідомленість в той час, коли готуємо їжу або миємо посуд. Ми можемо зосередитися на намір здійснювати наші справи в розслабленому і умиротвореному стані, слідуючи за своїм диханням і концентруючись на тому, що ми робимо. Якщо ми працюємо разом з іншими, нам, можливо, варто обмінятися всього лише парою фраз про дану роботу.

Кухонний вівтар
Щоб під час готування не забувати про усвідомленість ви можете створити на своїй кухні справжній кухонний вівтар. Це може бути маленька полка, на якій досить місця для підставки з пахощами, або маленька квіткова ваза, гарний камінь, фотографія дідуся чи бабусі, мила серцю статуетка - все, що має для вас найбільше значення. Коли ви приходите на кухню, ви можете почати свою роботу з того, що запалюєте неподалік від свого вівтаря пахощі і практикуєте усвідомлене дихання. У цей момент кухня стає не просто місцем для готування, але справжнім медитативним простором.

Неквапливе приготування їжі
Поки ви готуєте, дозвольте витратити собі на цей процес досить часу, щоб ви не відчували, що ви поспішаєте. Якщо ми усвідомлюємо, що наші тіла і тіла тих, кого ми любимо, залежать від їжі, що ми готуємо, ця усвідомленість направить нас на те, щоб готувати здорову їжу, «настояну» на нашій любові і усвідомленій увазі.

Практика умиротворення різки овочів
Миролюбність можна практикувати в той час, коли ми ріжемо овочі, готуємо, миємо посуд, поливаємо овочевий сад, а також коли водимо машину або працюємо. Практикуйте скидання напруги в тілі і розумі і присутність повністю в тому, що ви в цей момент робите. Просто пам'ятайте, що час, коли ви працюєте на кухні, - це також час для медитації.

Накривати на стіл
Поглинання їжі в усвідомленості - це важлива практика. Ми відключаємо телевізор, відкладаємо газети і працюємо разом протягом п'яти або десяти хвилин, накриваючи на стіл і закінчуючи все, що повинно бути зроблено. Протягом цих кількох хвилин ми можемо бути дуже щасливі. Коли їжа знаходиться на столі і все за нього сідають, ми практикуємо дихання. «Вдихаючи, я заспокоюючи своє тіло. Видихаючи, я посміхаюся », - ми повторюємо це три рази. Ми можемо відновити себе повністю після таких трьох вдихів і видихів.

Приготування їжі з радістю
Приготування їжі може приносити нам багато радості. Коли я наливаю воду до миски, щоб помити овочі, я дивлюся глибоко в воду, щоб побачити її надзвичайну природу. Я бачу, що вода тече з високих гір або з глибин землі прямо на нашу кухню. Мені відомо, що існують місця, де люди повинні проходити кілька миль просто для того, щоб принести назад відро води на своїх плечах. Тут вода доступна, коли б я не вмикала кран. Усвідомлюючи безцінність чистої води, я ціную воду, яка мені доступна. Я навіть ціную електрику, яку використовую, коли включаю світло або кип'ячу воду. Мені потрібно просто усвідомити, що є вода і електрика, які з легкістю мені доступні, і я відразу можу відчути себе щасливою людиною.

Коли я очищаю овочі від шкірки або готую їх, я можу це робити в усвідомленості і з любов'ю. Я бачу приготування їжі як спосіб запропонувати харчування і турботу своїй сім'ї і друзям. Я з легкістю знайду радість і умиротворення в роботі. Глибоко вдивляючись в помідор, гроно винограду або шматок тофу, я можу бачити дивовижну природу цих речей, як вони були вирощені ґрунтом, сонцем, дощем і насінням. Спробуйте організувати своє життя таким чином, щоб у вас було достатньо часу і енергії, щоб готувати їжу в неквапливій і затишній манері. Енергія любові і гармонії на кухні проникне в вашу їжу, яку ви готуєте і можете запропонувати своїм коханим людям і собі.

Як готувати усвідомлено

За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Коментарі (2)

Мама в кубі

Переконалася на своєму досвіді що готувати в поганому настрої не можна - мало того що їжа виходить не смачна, так ще й травмуватись можна sad
Завжди готую під музику, спокійну класичну або інструментальну. Це допомагає розслабитись та зосередитись на процесі приготування, залишивши всі свої пролеми за межами кухні. Також хорошим способом в боротьбі з стресом та поганим настроєм є ароматерапія звичайними спеціями love наприклад фенхель в поєднанні з кардамоном заспокоює нервову систему. Імбир бадьорить, знімає втому та допомагає організму "прокинутись". Шафран є чудовим антидепресантом, та анальгетиком. Іноді досить просто залишити баночку з спеціями відкритою і самопочуття та настрій значно покращаться winked

валя

Кухня для мене - улюблене місце в домі. Тут панують комфорт і затишок. У куточку етнографії знаходяться старовинні українські речі: вишиванки, картини, різьблені та розмальовані дощечки, ложки. Почесне місце займає лялька-мотанка. А в окремому куточку на поличках - трави, спеції, зібрані з власного городу влітку. Запахи неймовірні. А ще багато квітів, зелені. Коли готую, то завжди включаю класичну музику. У такому місці завжди хочеться зготувати щось нове, смачненьке, а настрою додає навколишня атмосфера.

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації