КОРОЛЕВСЬКА ШАРЛОТКА

0 734

КОРОЛЕВСЬКА ШАРЛОТКА

КОРОЛЕВСЬКА ШАРЛОТКА

Приготування:

1. Збий з цукром до стійких піків 5 яєць. Додай в 2-3 прийоми борошно, заміси тісто, додай лимонну цедру.
2. Виклади тісто рівним шаром (4-5 мм) на деко, застелене пергаментом.
3. Випікай до рум'яної скоринки при 220 ° С. Виклади бісквіт скориночкою вниз, зніми пергамент. Змасти полуничним конфітюром, поки теплий, і загорни рулетом. Дай охолонути і наріж кружечками.
4. Форму вистели харчовою плівкою. Виклади шматочки бісквіта на дно і з боків.
5. Сир збий з ваніліном і сахаромі, також збий вершки з цукром. З'єднай.
6. Желатин розпустіть на водяній бані, попередньо давши йому набрякнути.
7. Влий желатин в сирну масу, акуратно перемішай.
8. Виклади трохи в форму на шматочки рулету. Розклади цілу або розрізану навпіл полуницю (промиту і добре обсушену).
9. Накрий сирною масою. Зроби кілька таких шарів. На завершення накрий кружечками бісквіта. Постав у холодильник для застигання мінімум на ніч.
10. Подавай на стіл, перевернувши на велике блюдо.

Інгредієнти:
Інгредієнти: / 500 г жирних вершків / 150-250 г цукру / 450 г полуничного конфітюру / 5 яєць, 100 г борошна / ванілін / 300 г сиру / 25 г желатину / полуниця
За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації