Чим замінити коров'яче молоко?

0 561

Козяче молоко це окрема тема. Комусь воно подобатися комусь ні, але ніхто не сперечається про те, що козяче молоко корисно для здоров'я. Хвора коза, на відміну від корови, не дає молоко. Читайте докладніше про козяче молоко в наступній статті, а зараз почитайте про рослинні замінники молока.
Рисове молоко. За смаком схоже на коров'яче. Слабожирне, але багате корисними «повільними» цукрами, воно швидко засвоюється і є відмінним енергетиком, тому рекомендовано спортсменам, ідеально підходить для приготування млинцевого тіста або додавання в чай.
Мигдальне молоко. Насичене кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, білками і клітковиною, воно підійде тим, у кого алергія на коров'яче молоко. Солодкувате на смак, воно часто використовується в приготуванні десертів. Однак тим, хто сидить на дієті, слід пам'ятати, що воно вельми калорійно.
Соєве молоко. У ньому практично немає холестерину і лактози (порівняно з коров'ячим), зате є важливі для організму білки і ненасичені жирні кислоти. Трохи більш важко для системи травлення, ніж інші види рослинного молока, воно буває різним по запаху. Використовуйте в якості замінника вершків під час приготування різних блюд.
Вівсяне молоко. Багате на вітамін Е, клітковину і допомагає знизити рівень холестерину в крові. Трохи більш густе по консистенції, ніж інші, вівсяне молоко рекомендується розводити водою. В кулінарії неоціненні такі властивості вівсяного молока, як горіховий присмак і тягучість - на його основі виходять прекрасні соуси і підливи.

Чим замінити коров'яче молоко?

За матеріалами: Берегиня - журнал українських жінок http://beregina.com/.

Схожі новини

Додати коментар

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Публікації